0. Kimya Her Yerde


Ağzımızda Gerçekleşen Asit-Baz Tepkimesi

Sevgili öğrencim, “Kimya Her Yerde” Kimya 10 dersinin 4. ve sonuncu ünitesidir. Bu ünite bir TYT konusudur.

Kimya Her Yerde ünitesinden, TYT sınavında, her sene ortalama 1 tane soru çıkmaktadır.

Ünitenin Bölümleri

  1. Yaygın Günlük Hayat Kimyasalları
  2. Gıdalar

Bu Üniteyi Anlamak İçin Bilmen Gerekenler

Ünitenin Anahtar Kavramları

  • Ağartıcı
  • Apolar Grup
  • Mer/monomer/polimer
  • Polar Uç
  • Yüzey Aktif Madde
  • Hijyen
  • Organik Gıda
  • Geri Dönüşüm

Ünitenin Kazanımları

Kimya Her Yerde ünitesinin sınırları ve bilmeniz gereken konular şunlardır:

  • Temizlik maddelerinin özellikleri açıklanırken;
    • Yapısal ayrıntılara girmeden sabun ve deterjan aktif maddelerinin kirleri nasıl temizlediği belirtilecek,
    • Kişisel temizlikte kullanılan temizlik maddelerinin (şampuan, diş macunu, katı sabun, sıvı sabun) fayda ve zararları vurgulanacak,
    • Hijyen amacıyla kullanılan temizlik maddeleri (çamaşır suyu, kireç kaymağı) tanınacaktır.
  • Yaygın polimerlerin kullanım alanlarına örnekler verilirken;
    • Polimerleşme olayı açıklanarak monomer, polimer ve -mer kavramları üzerinde durulacak,
    • Kauçuk, polietilen (PE), polietilen teraftalat (PET), kevlar, polivinil klorür (PVC), politetraflor eten (TEFLON) ve polistirenin (PS) yapısal ayrıntılarına girmeden başlıca kullanım alanlarına değinilecek,
    • Polimerlerin farklı alanlarda kullanımlarına ilişkin olumlu ve olumsuz özellikleri vurgulanacak,
    • İçinde polimer malzeme kullanılan oyuncak ve tekstil ürünlerinin zararlarına değinilecektir.
  • Polimer, kâğıt, cam ve metal malzemelerin geri dönüşümünün ülke ekonomisine katkısı açıklanacaktır.
  • Kozmetik malzemelerin içerebileceği zararlı kimyasallar açıklanırken;
    • Kişisel bakım ve estetik amacıyla kullanılan parfüm, saç boyası, kalıcı dövme boyası ve jöle üzerinde durulacaktır.
  • İlaçların farklı formlarda kullanılmasının nedenlerini açıklanırken;
    • Piyasadaki ilaç formlarının (hap, şurup, iğne, merhem) temel özelliklerine değinilecek,
    • Yanlış ve gereksiz ilaç kullanımının insan sağlığına, ülke ekonomisine ve çevreye verdiği zararlar vurgulanacaktır.
  • Hazır gıdaları seçerken ve tüketirken dikkat edilmesi gereken hususlar açıklanırken;
    • Hazır gıdaların doğal gıdalardan başlıca farklarına (koruyucular, renklendiriciler, emülsiyonlaştırıcılar, tatlandırıcılar, pastörizasyon, UHT sütün işlenmesi) değinilecek,
    • Hazır gıda etiketlerindeki üretim ve son kullanım tarihlerinin önemi vurgulanacak,
    • Koruyucular, renklendiriciler ve yapay tatlandırıcıların kullanılmasının sağlık üzerindeki etkilerine değinilecek,
    • Günlük tüketim maddelerindeki katkı maddesi içeriği ve katkı maddesi kodlarına ilişkin okuma parçası verilecektir.
  • Yenilebilir yağ türlerini sınıflandırırken;
    • Yağ türlerinden katı (tereyağı, margarin) ve sıvı (zeytinyağı, ayçiçeği yağı, mısır özü yağı, fındık yağı) yağlara değinilecek,
    • Yağ endüstrisinde kullanılan sızma, rafine, riviera ve vinterize kavramları açıklanacak,
    • Yenilebilir yağların yanlış kullanımının sağlık üzerindeki etkileri vurgulanacaktır.

DERSİN SONU

Kimya Özel Dersi Al

Yorum yaparak bize destek olabilirsiniz.